Валентины Платоновой
Какая еда,по-вашему,самая полезная,а какая самая вредная?
| Салат: жареные шампиньоны, корейская морковка, вареный язык. Все это заправить майонезом. Сытно и безумно вкусно | Анастасия Шепталина | ||||
| Рыба под сыром. Очень простой рецепт и НЕВЕРОЯТНО вкусный!!! Ингредиенты: филе рыбы (кому какая нравится), 1-2 яичных белка, сыр. 1. Взбить белки, добавить натёртый на тёрке сыр. 2. Филе выложить на противень, смазанный маслом, сверху полить белками с сыром, и в духовку. 3. Печь до готовности - до золотистой корочки или можно даже до поджаристой коричневой!!!!! 4. А если ещё и пюре приготовить, то пальчики облизывать будете ещё очень долго:) |
Мария Качоровская | ||||
| половинка авокадо с чуть подсоленным майонезом и чёрным хлебушком вприкуску | Ира Irkasan | ||||
| Салат (выполнял роль новогоднего два года подряд). - куриное филе - картошка вареная - помидор(ы) свежие - яйцо (несколько) - майонез/сметана - соль, если надо Всё режете, перемешиваете, заправляете и ями-ями! |
Мария Качоровская | ||||
| Торт "Глазированный сырок" ВАЖНО - Не Требует Выпекания!!! Из чего: 1) 500 г творога; 2) 150 г масла; 3) 1 стакан сахара; 4) 3 ст л какао; 5) 300 г печенья (3 пачки печенья Юбилейного); 6) 1 стакан молока. Крем: соединить 500 г творога, 100 г мягкого масла, 1/2 ст сахара, 1 ст л какао. Помадка: вскипятить в кастрюле 50 г масла, 2 ст л молока, 2 ст л какао и 6 ст л сахара. Печенье окунать в 1/2 стакана молока и выкладывать в форму в один слой. Сверху намазать слоем крема. Повторить еще один раз, последний слой - крем. Сверху залить помадкой. Когда помадка застынет, поставить в холодильник часа на 2-3. Иногда невозможно разрезать, т.к. слишком мягкий получается, поэтому можно есть по-студенчески, ложками прям из общей тарелки) |
Мария Качоровская | ||||
| Салат: поджарить куриные грудки,(важно не пересушить),потереть сыр,и порезать мелко ананасы из банки ,все заправить майонезом-очень вкусно! Закусь мировая: помидоры режем мелко, трем туда сыр вкусный, малек чесночка туда и заправляем майонезом! мммммм ,приятного аппетита.да!если еще рюмочку водочки холодной,да на даче у костра-в общем,приятного аппетита всем! |
Анна Лозицкая | ||||
| тортик на скорую руку: покупаем коржи бисквитные (50р),сметану и банку сгущенки.сметану+сгущенку смешиваем,кому нравится,можно добавить ложку ликера типа Бейлис. корж промазываем нашим "кремом", я еще толку печенье юбилейное и посыпаю на коржи.потом второй корж+крем и 3-й+крем.на верхний корж можно потереть шоколадку или корфеты (что в доме есть) .пусть тортик теперь постоит малек,пропитается. а потом-кто не успел,тот опоздал | Анна Лозицкая | ||||
| Мой любимый СУП: нужно: чечевица (200 гр.), помидоры (два больших), сладкий перец(желтый +зелёный), ложка оливкового масла... соль и любимые приправы. как делать: на дне кастрюли в оливковом масле тушим (на маленьком огне и НЕ долго!!!!) помидоры и перец, затем кидаем в них помытую чечевицу и заливаем водой, солим и приправляем по вкусу. Как только чечевица сварилась супец готов. Его можно есть горячим со сметаной и с чесночком... а если на улице жарко, то даже холодным!!! Приятного =) |
Ира Irkasan | ||||
| Мась,напиши рецептик творожной запеканки-у тебя вкусно получается) и друзья-напишите всем нам известный рецепт мясо с карточшкой в духовке) мсяо,картошка,сыр..рррр , уже есть хочу! | Анна Лозицкая | ||||
| Про запеканку уже не помню, сто лет не делала. Мясо по-французски: 1. Свинина. Идеальный вариант если это не мороженное мясо. Без костей и без жира. 2. Берём это мясо, режем кусками (как хлеб) коперек волокон естественно.... Можно и мелкими кусочками порезать - это по желанию (можно его отбить если не уверена что мясо хорошее и может быть жесковатым), но вообще парная свинина не должна быть жесткой. 3. Посолить и поперчить, если любите приправы - приправить это порезанное дело. Ну и на противень или в стеклянную штуку. Выложила значит соленое мясо.... 4. На него кидаешь, не жалея, лук, порезанный кольцами или полукольцами (полукольцами резать гораздо удобнее). 5. Потом выкладываешь картошку, порезанную кружочками - как чипсы. Картошки можно несколько слоев класть, но как можно тоньше порезанную - тогда пропекается равномерней (можно ещё на картошку сверху выложить порезанные тонкими кольцами помидоры - и красиво и очень вкусно). Ну, и мажешь сверху манйозом. Соответственно, картошку не солили потому что манеез соленый!!! Кортошку надо всю замазюкать, а то ненамазанные засохнут!!! 6. И в духовку. А когда попарится там, начнет вонять, ну, и все такое, - вынуть, посыпать сыром (можно снасала зеленью, потом сыром) и обратно в духовку - и до корочки зажаренной по желанию приготовителя. Готовиться оно в зависимости от желания 1-2 часа. |
Мария Качоровская | ||||
| Панчо -сметанный тортик- Для теста: 400 г сметаны, 1 банка сгущ. молока, 2 яйца, 1 ст. сахара, 1/3 ч.л. соды погасить уксусом, 3 ст. муки. Крем: 600 гр. сметаны взбить с 1 ст. сахара.Глазурь: 3 ст.л. какао, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. молока размешать и довести до кипения, добавить 80 г. слив. маслаВсе ингредиенты теста смешать. Тесто получается жидковатое. Разделить его на 1/3 и 2/3. Из 1/3 выпекаем корж. В оставшиеся 2/3 теста добавить 1,5 ст.л. какао и тоже выпекать корж. Этот коричневый корж остудить и нарезать на маленькие кусочки (как на сухарики). Нарезанные кусочки обмакивать в крем со всех сторон и выкладывать на белый корж беспорядочно в виде горки. Залить торт глазурью, остудить и залить торт. Поставить в холодильник. -торт получается вкусный, правда, очень жидкий крем получился у меня, может из-за того, что слишком большая скорость взбивания)- |
Мария Качоровская | ||||
| Скоро придет пора дешевых овощей. Хочу предложить простой и ОООчень вкусный рецепт фаршированного перца! Вот он: говяжий фарш 500 г, рис 1/2 стакана, капуста 1/4 кочана, морковка 1 шт., репчатый лук 2 шт., перец 1 кг, зелень, яйцо 1 шт. Для соуса: 4 помидора, 1 луковица, 1 морковка, соль, перец, 0,5 л сметаны, перец горошком, бульонный кубик. 1. Морковку и репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, но так чтобы овощи не поменяли цвет. Рис отварить до полуготовности. Капусту измельчить и отварить до мягкости. В миску положить говяжий фарш, рис, капусту, овощи, вбить яйцо - посолить и поперчить. Хорошо все перемешать. 2. С перца срезать крышечку, убрать семена. Наполнить перцы фаршем. Оставшиеся морковку и лук нарезать ломтиками. Обжарить на масле. Добавить ломтики помидорок и все вместе дожаривать. Посолить и поперчить. Выложить на дно кастрюли, сверху выложить фаршированные перцы. Зелень измельчить и посыпать сверху перцев. 3. Приготовить соус. Для соуса я всегда оставляю часть фарша. В миску с оставшимся фаршем выложить сметану, влить кипяченую воду, посолить и поперчить по вкусу. Я добавляю еще 1/2 кубика с оливковым маслом для вкуса, все перемешать, залить перцы. Добавить черный перец горошком и лавровый лист. 4. Поставить на огонь, довести до кипения. уменьшить огонь и тушить до мягкости перцев - примерно 30-45 минут. Подавать, полив получившимся соусом и сметаной! |
Мария Качоровская | ||||
| тем,кто любит творог:СЫРНики 2 пачки творога (500г),3 ст.ложки муки,сахар или мед (с медом вкусне), 2 яйца. Творог размять, добавить яйца,мед (саар) и муку,хорошо все перемешать.тесто сформировать в крулые сырники) лучше мокрыми руками-не будет липнуть.затем обваливаем сырники в муке и жарим на растит.масле.кушаем со сметаной,облизывая пальчики) |
Анна Лозицкая | ||||
| Оладьи из печенки: 500 г печени,2 йяца,4 ст.л. муки, 1/2 ложки соли,сода на кончике ножа.Печень прокрутим через мясорубку,будет жидкая кашица.затем, в одной посуде взбиваем желтки (!)+печень+муку+соль+соду.Белки взбиваем отдельно! я массу взбиваю миксером. когда смесь готова-туда аакуратно вливаем белки (пенкой такой будет), и пока это все еще пышное-ложкой на разогретую сковородку-будут пышные оладьи.и вкусные. удобно для тех,то не любит жевать кусками печенку со метаной-очень вкусно! |
Анна Лозицкая | ||||
| еще раз про овощи: вкусно,полезно,оч просто.покупаем кабачки,баклажаны,помидорок чуток,лук репчатый. все чистим,режем части на 4 например.не оч мелко.и все ЭТО ОБЖАРИВАЕМ МИНУТ 20 растит.на масле. а потом все это перекладываем в форму,немного воды,давим туда чесночек и тушим,помешивая.выкусно как горячее и в холодном виде.помидор придает кислинку.кому не нравится-тушите просто кабачки+баклакжаны+чеснок) | Анна Лозицкая |
